Виски Tomatin
Томатин 12 лет в п/к
Томатин Легаси в п/к
Томатин Ку Бокан Сигнейче в п/к
Томатин 36 лет в п/к
Антиквари в п/к
Антиквари 12 лет в п/к
Виски Томатин Каск Стренгз
Виски Томатин 14 лет
Виски Антиквари 21 год
Виски Томатин 18 лет
Томатин 30 лет в п/к
Шотландская винокурня Tomatin Distillery
Tomatin Distillery - это шотландский завод по производству виски, расположенный в горах Монадхлиат. История компании Tomatin началась в 1897 году. Предприятие расположено в деревне Томатин, в Шотландском нагорье, и была основана группой бизнесменов во главе с Джоном Макдугаллом. В 1950-х годах она начала производить собственные виски. В 1956 году Томатин представил свой первый официальный односолодовый виски «Tomatin 5 Year Old» , который был хорошо принят.
За прошедшие годы завод пережила несколько смен владельцев и подверглась значительному расширению. В 1970-х годах Томатин был одним из крупнейших заводов в Шотландии, имея 23 колонны и производственную мощность 12 миллионов литров в год. Однако из-за спада в индустрии в 1980-х годах фирма была вынуждена сократить свое производство и в итоге в 1986 году была продана японскому консорциуму.
Под властью японцев Томатин был модернизирован и расширен. Были построены новые склады для хранения растущих запасов виски. В 2002 году компания была снова продана, на этот раз группе шотландских инвесторов во главе с Дугласом Кэмпбеллом.
Ассортимент и награды производителя
После смены владельца «Томатин» продолжает производить высококачественную продукцию. Сегодня винокурня производит целый ряд односолодовых виски, включая Tomatin 12 Year Old, Tomatin 18 Year Old и Tomatin 36 Year Old, которые получили множество наград за свое исключительное качество.
Совсем недавно, производство получило две престижные награды на Международном конкурсе спиртных напитков (IWSC) в знак признания исключительного качества своего виски. В 2022 году компания Tomatin получила две главные награды, что свидетельствует о качестве ее производства:
- Первая награда, которую получила компания, - это «Производитель шотландского виски 2022 года».
- Второй наградой, стала награда «Выдающийся производитель спиртных напитков 2022 года».
Эти две награды свидетельствуют о стремлении компании производить высококачественный продукт. Мастер-дистиллятор, Грэм Юнсон, был в восторге от наград, заявив, что они являются большим признанием тяжелой работы и преданности делу всей команды.
Выдержка напитков
Виски Tomatin - выделяются среди конкурентов своим уникальным процессом выдержки. В отличие от многих других производителей, фирма использует комбинацию бочек для выдержки своего товара. Это традиционные дубовые бочки, а также бочки, которые ранее использовались для выдержки хереса, портвейна и бурбона. Tomatin выдерживается минимум 12 лет, а некоторые сорта - до 36 лет. Виски выдерживается медленно, что позволяет ему развить богатый и сложный вкус. В процессе выдержки виски взаимодействует с древесиной бочки, впитывая вкусы и ароматы, которые способствуют формированию его уникального вкуса.
В целом, Tomatin - это виски, который стоит попробовать любому любителю и ценителю. Его богатый и сложный вкус в сочетании с приверженностью к вековым традициям делают его отличным выбором для тех, кто ищет высококачественный продукт.