Jim Beam

История и производство:

Jim Beam - один из самых известных производителей виски в США. Компания была основана в 1795 году в Claremont, штат Кентукки, и до сих пор остается одним из ведущих производителей виски в мире. Она прошла через множество поколений семьи Beam и стала символом качества и традиции американского виски.

Технология производства:

Виски Jim Beam производится по традиционной методике с учетом современных веяний и стандартов. Процесс начинается с отбора лучших зерновых культур, таких как кукуруза, рожь и ячмень. Затем зерно перемалывается и смешивается с водой. Сусло подвергается процессу брожения и перегонки в специальных дистилляционных аппаратах. Полученный спирт выдерживается в дубовых бочках, что придает виски новые оттенки вкуса и аромата.

Виды виски:

Jim Beam производит различные виды виски, начиная с традиционного Jim Beam White Label, который является стандартом напитка, а также Jim Beam Black Label, который отличается более продолжительной выдержкой и интенсивным вкусом. В 2016 году компания выпустила специальную линейку виски Jim Beam Double Oak. Этот виски проходит двойную выдержку в дубовых бочках, что придает ему более интенсивный вкус и аромат. Компания также выпускает лимитированные издания, которые пользуются большой популярностью среди коллекционеров и ценителей виски.

Органолептика и подача:

Виски Jim Beam обладает характерным ароматом бурбона, в котором преобладают нотки ванили, дуба, карамели и сладких специй. Вкус виски обычно мягкий и гармоничный, с приятными оттенками фруктов и орехов. Он идеально подходит как для употребления в чистом виде, так и для приготовления различных коктейлей. Также им можно наслаждаться в сочетании с сигарами, сырами и шоколадом.

Интересные факты:

• Название компании происходит от имени Джеймса Бима (James Beam), который в 1795 году основал дистиллерию. Одним из знаковых элементов дизайна бутылок Jim Beam является медальон на горлышке, изображающий профиль Джеймса Бима.
• Jim Beam - одна из старейших виски-компаний в США, семейные традиции передаются на протяжении семи поколений.
• Jim Beam производит огромное количество виски каждый год. По оценкам, ежегодно выпускается более 13 миллионов ящиков виски, что делает его одним из крупнейших производителей в мире.
• В 1964 году производство Jim Beam было перенесено на новое место в Кентукки, где был создан один из самых больших складов для выдержки виски.
• Компания активно привлекает туристов, предлагая экскурсии по производству и организуя различные дегустационные мероприятия для посетителей.
• Jim Beam активно поддерживает окружающую среду и устойчивое сельское хозяйство. Компания предпринимает шаги для сокращения воздействия на окружающую среду и восстановления биоразнообразия в регионе, где находится её дистиллерия.

Компания была признана одним из Самых почитаемых брендов в мире в области виски и спиртных напитков, что подтверждает её долгую и успешную историю.

Награды и признание отрасли свидетельствуют о том, что Jim Beam продолжает радовать своих поклонников и оставаться одним из самых узнаваемых и успешных производителей виски в мире.