Виски производят по всему миру, создавая совершенно разные стили напитка. Ароматический и вкусовой профиль зависят от многих факторов: соложение, сушка (например, торфом), используемая вода, климат, количество дистилляций. Но самый значимый этап для будущего виски - выдержка спиртов в дубе. Мастера винокурения утверждают, что виски рождается именно на этапе созревания в дубовых бочках.

Виски с выдержкой 30 лет

Как правило, минимальный срок выдержки спиртов для виски равняется 3 годам. На практике же гораздо чаще виски оставляют созревать в бочках на более длительный срок. Некоторые производители используют финишную выдержку в бочках из-под других напитков, придавая таким образом спиртам новые органолептические характеристики. Рассмотрим примеры производителей редкого 30-летнего виски:

  • Balvenie 30 Years Old - исключительный односолодовый виски, для которого отбираются особенные бочки, в которых виски созревает на протяжении 30 лет. Виски выдерживается в традиционных дубовых бочках из-под бурбона, а также в бочках из-под хереса, насыщаясь оттенками тёмного шоколада, сливы, марципана, мёда и засахаренных апельсиновых долек.
  • Glenfiddich 30 Years Old - созревает в лучших бочках из-под хереса и бурбона на протяжении 30 лет, вбирая в себя оттенки меда, дуба, инжира, хереса и темного шоколада.
  • Glenfarclas 30 Years Old - выдерживался на протяжении 30 лет в дубовых бочках из-под хереса. Раскрывается тонами орехов, сухофруктов, марципана, горького шоколада и солода.
  • Tomatin 30 Years Old - выпущен в ограниченном количестве. Основная выдержка проводилась в американских дубовых бочках, а завершающие 3 года виски провел в бочках из-под хереса Олоросо.

Продажа 30-ти летнего виски

Виски, выдержанный 30 лет в дубе - редкий, сложный и многогранный напиток премиум-класса. Такой раритетный экземпляр достоин особого внимания к себе. Наполнив бокал на одну треть, необходимо дать виски подышать, чтобы можно было заглянуть в самые тонкие нюансы палитры вкуса и аромата напитка.

Заказать выдержанный виски Вы можете на нашем сайте.