Виски Ирландский West Cork

West Cork Distillers - это ирландская компания по производству виски, которая зародилась в живописных просторах Западного Корка, исторической части Ирландии. Сегодня она славится своей уникальной историей, традиционным производством виски и инновациями в мире алкогольных напитков. Давайте ближе познакомимся с историей, особенностями и интересными фактами о компании West Cork Distillers.

История компании West Cork Distillers

Компания была основана в 2003 году троими друзьями - Джоном О'Коннелом, Денни Маккарти и Джеромом Маккарти. Их страсть к виски и глубокие корни в Западном Корке вдохновили их на создание своей собственной дистиллерии. В начале своего пути они даже работали с оборудованием, собранным своими руками.

Особенности производства

West Cork Distillers известны своим ответственным подходом к производству виски и сохранению традиций. Компания использует чистую воду из источников прилегающих холмов, местное солодовое сырье и уникальные дубовые бочки для выдержки. Важной особенностью их виски является то, что в отличие от большинства других ирландских дистиллерий, они предпочитают двукратную дистилляцию, создавая напиток с более сильным характером и насыщенным вкусом.

Интересные факты о West Cork Distillers

1. Западный Корк - это не только место происхождения компании, но и важная часть, влияющая на характер выпускаемой продукции. Здесь климат и природные условия способствуют производству уникального виски, а морской бриз оказывает свое воздействие на вкус напитка.
2. Географическое разнообразие: West Cork Distillers производит разнообразные виды виски, включая односолодовый, зерновой, а так же исключительные издания и бленды. Это позволяет удовлетворить разнообразные вкусы ценителей виски.
3. Экологический подход: Компания уделяет большое внимание вопросам природной устойчивости и экологии. Дистиллерия активно сотрудничает с местными фермерами и отличается грамотным использованием ресурсов.
4. Мировое признание: Виски от West Cork Distillers были удостоены множества наград и признаний на международных конкурсах, что подтверждает их высокое качество и приверженность совершенству.

Основные линейки дистиллерии:

West Cork Bourbon Cask Blended, West Cork Small Batch Rum Cask, West Cork Cask Strength, West Cork Black Cask, West Cork Small Batch Calvados Cask Finished.

West Cork Distillers - это история страсти, уважения к традициям и стремления к качеству. Компания продолжает удивлять ценителей со всего мира своими великолепными напитками и демонстрирует, что Ирландия заслуженно гордится своими мастерами виски.