Виски Лоуленд
Купить виски Lowland (Лоуленд)
Регион Lowland (Лоуленд/Равнина) занимает южную равнинную часть Шотландии, ниже линии, условно соединяющей реки Тэй и Клайд.
В 18 веке здесь проживала основная часть населения и находились главные рынки сбыта виски. Однако, с повышением акцизных налогов на производство виски легальным винокурням стало сложно сводить концы с концами, а работать подпольно в условиях равнинной местности было практически невозможно, в отличие от высокогорных районов Хайленда, куда не могла добраться нога сборщика налогов. Легальная работа требовала экономии, в следствие чего стал теряться уникальный характер виски и снижаться уровень производимых спиртов. Поэтому, когда в 1823 году произошла либерализация алкогольного рынка Шотландии, востребованными оказались спирты Высокогорья и Островов. Лоуленду же предстояло довольствоваться производством простых зерновых спиртов для купажированного виски.
Сегодня регион демонстрирует небольшие объемы производства виски, относительно других территорий Шотландии. Представителей односолодового виски и вовсе ничтожно мало, но среди них есть и выдающиеся всемирно известные бренды, такие как Auchentoshan и Glenkinchie.
Стиль Виски Лоуленд
Виски Лоуленда более легкие, деликатные и менее насыщенные, чем, например, в Хайленде или на острове Айла. Это обусловлено, помимо исторических факторов, следующими:
- Большинство винокурен расположены далеко от побережья, соответственно менее подвержены морскому влиянию;
- Равнина не богата залежами торфа, при производстве виски здесь чаще используют уголь, а значит и дымная палитра ароматов значительно уступает своим островным коллегам;
- Близость к Англии всегда означала ориентацию на английский рынок, что создало тренд на лёгкий аперитивный виски.
Выбор виски Lowland в винотеке Winebook
Стиль Лоуленда подойдёт любителям нежного, деликатного, цветочного виски, который можно подавать в чистом виде в качестве аперитива. Ознакомиться с ассортиментом виски из разных регионов Шотландии Вы можете на нашем сайте либо в винотеке Winebook в любой день недели с 11 до 22.