Виски Glenmorangie
История
Glenmorangie — это шотландская виски-дистиллерия, которая находится в регионе Хайленд, в северной части Шотландии. Она славится своим односолодовым виски, известным своей утонченностью и богатыми вкусовыми нюансами. Glenmorangie была основана в 1843 году Уильямом Мэттьюсом в районе Тэйн, который известен своими водопадами и живописными пейзажами. Дистиллерия занимается производством виски более 175 лет, сохраняя традиции и не брезгуя инновациями. Одной из ключевых черт Glenmorangie является использование самых высоких дистилляционных аппаратов в Шотландии, что позволяет получить более легкий и чистый дистиллят.
Особенности
- Высокие аппараты: Glenmorangie известна своими «длинными» или высокими дистилляционными аппаратами. Они помогают улавливать более легкие и ароматичные компоненты спирта, что влияет на мягкость и цвет виски.
- Легкий стиль: Виски Glenmorangie имеет типичный для региона Хайлендс легкий и сладкий характер. Он обычно обладает цветочными и фруктовыми нотами, такими как цитрусовые, персик, а также намеками на ваниль и мед.
- Использование бочек: Glenmorangie активно экспериментирует с различными видами дубовых бочек для выдержки своего виски. Это может включать в себя бочки, ранее содержавшие бурбон, портвейн, херес и другие виды вин и спиртных напитков. Это добавляет глубину и сложность вкусу.
Интересные факты
- В переводе с гэльского «Glenmorangie» означает «долина тишины» или «долина спокойствия».
- Glenmorangie считается пионером в использовании бочек из-под портвейна для выдержки виски, что придает ему характерные оттенки.
- Дистиллерия придерживается принципа использования только бочек из американского дуба первого наполнения, чтобы максимально выделять ноты ванили и кокоса.
- Glenmorangie производит линейку односолодовых виски разной выдержки, начиная от 10 лет и заканчивая эксклюзивными релизами, выдержанными более десяти лет.
- В 1990-х годах дистиллерия была одной из первых, кто начал выпускать лимитированные коллекционные релизы с разной выдержкой в разных типах бочек.
Glenmorangie — это историческая дистиллерия, обладающая богатым наследием и известная своим легким и утонченным стилем виски. Ее постоянное стремление к инновациям и экспериментам делает виски Glenmorangie интересным выбором для ценителей и любителей качественного виски.