8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

Paul Cluver. Elgin. Gewurztraminer

Пол Клювер. Элгин. Гюверцтраминер полусухое

(0)
Оставить отзыв Добавить в избранное
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
10788
Категория:
Виноград:
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
12,00
Емк. :
0,75
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
Paul Cluver. Elgin. Gewurztraminer-вино из сорта Гевюрцтраминер из окрестностей молодого винодельческого северного региона ЮАР, Элгин. Пожалуй, это единственный регион в ЮАР, вина которого более менее близки по стилистике винам Эльзаса.
Виноград для вина собирается в конце февраля. После контакта с кожицей, ягоды подвергаются прессованию. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 12-15°C для обеспечения медленного, но равномерного брожения. Когда достигается желаемый уровень сахара, ферментация останавливается, вино стабилизируют и разливают по бутылкам.

В бокале вино чистого соломенного оттенка с золотистыми переливами.
Нос вина пышный, парфюмированный. Посвящен сладким оттенкам тропиков: личи, манго, дыня; украшен дольками огурца, который разбавляет яркую фруктовость свежими акцентами и заканчивается нежным шлейфом касания лепестков розы.
Вино демонстрирует элегантный, свежий вкус с нотами лемонграсса и лайма, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Выберите к вину блюда из рыбы (копченый лосось), белого мяса, пикантные сырные блюда, паштеты, пища с пряным вкусом, луковый пирог.
Температура подачи 10-12 С°.

Семейное винодельческое хозяйство Paul Cluver расположено в долине Элгин, примерно в 70 км на юго-востоке от Кейптауна. Оно было основано в 1896 году семьей Клювер, имеющей немецкие корни. Эта винодельня стала первой в регионе производить низкоалкогольные вина, используя все преимущества прохладного микроклимата. Хозяйство является частью целостного сельскохозяйственного предприятия "De Rust Estate", на котором, помимо производства вина, семья выращивает груши и яблоки, а также предлагает услуги эко-туризма. Часть фермы признана объектом всемирного наследия UNESCO — "Kogelberg Biosphere".
На сегодняшний день компания Paul Cluver — четвертая в списке лучших виноделен Южной Африки по мнению Тима Джеймса. На конкурсе "Drinks Business Green Awards" в 2010 году компания заняла совместное второе место в номинации "Ethical Company Award".