8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

Stellenbosh "Kevin Arnold" Shiraz

Стелленбош. "Кевин Арнольд" Шираз

(0)
Оставить отзыв Добавить в избранное
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
10750
Категория:
Виноград:
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
14.5
Емк. :
0.75
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
Стелленбош. «Кевин Арнольд» Шираз» красное (14,5%) ВИНО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА УСТАНОВЛЕННОГО МЕСТА ПРОИЗВОДСТВА сухое красное Вино «Кевин Арнольд» Шираз названо в честь старшего винодела хозяйства, и представляет из себя т.н. вино «single label brand», впервые произведённое в 1999г. с названием «Kevin Arnold», но почти каждый год урожая несет на себе имя кого-го из детей семей Орд или Арнолд. Вино состоит на 89% из Шираза и на 11% из Мурведра.

 Ферментировано в стальных чанах, выдержано на протяжении 16 месяцев в старых бургундских бочках. Данное вино создали для демонстрации характера Шираза, выращенного недалеко от гор Хельдерберг, с его характерными тонами мокко и пряностей. 

 В аромате заметны ноты зрелых фиников, чёрного перца и розмарина, вкус сухой, перечный и сдержанный, не взрывной, с тонкой, но ощутимой танинной структурой. Свежие чёрные ягоды и тона кожи во вкусе. Бочки в данном случае играют не доминирующую, а «добавочную» роль. Тонкое и сильное вино, без излишней экстрактивности. 

 Алкоголь – 14,5%, сахар – 2,1гр/л, кислотность – 5,4гр/л.



 «Уотерфорд Эстейт» расположено в Стеленбоше, в пейзажной долине Блаукиппен, между горными массивами Хельдерберг и Симонсберг. Его овсновной владелец - Джереми Орд, один из «IT»-миллионеров Южной Африки, вложил значительные средства в покупку поместья. В качестве старшего винодела он нанял Кевина Арнолда, уже известного в то время своей работой в легендарном хозяйстве «Rust En Vrede». Кевин давно мечтал о собственном проекте, поэтому он был очень рад получить от Джереми финансовую поддержку и волю самому принимать ответственные решения. После покупки хозяйства Кевин Арнольд оставил лишь лозы Совиньон Блана и Шардонне, и вложил много усилий в посадку специально подобранных клонов Каберне Совиньона и Шираза. Кевин всегда уважал элегантный и изящный стиль красных вин, и проигнорировал преобладавший в годы запуска проекта спрос на вальяжные, пышные, чрезмерно джемовые красные вина. Кевин остался верен своему идеалу «чистых» вин, сделанных в классическом стиле. Проведя некоторое время на юге Франции и в Италии, он обнаружил сходство между каменистыми почвами хозяйства «Уотерфорд» и многими средиземноморскими регионами Европы, и принял решение посадить такие сорта винограда, как Темпранильо, Гренаш, Мурведр и Барберу: в итоге именно эти сорта придали винам «Уотерфорд» необходимую пряность. На сегодняшний день, «Уотерфорд Эстейт» производят около 240 тыс. бутылок вина, из которых 51% - белые. Костяк ассортимента «Уотерфорд Эстейт» составляют 3 вина: Уотерфорд Каберне Совиньон, Уотерфорд «Кевин Арнолд» Шираз и вино Уотерфорд «Джем», названное в честь владельца поместья, Джереми Орда. Нельзя не упомянуть коллекцию вин «ограниченного выпуска», названную «Library Collection»: это экспериментальные образцы вин, производенные в определённые года урожая в очень маленьких объёмах. Вина из этой коллекции уникальны по своему характеру, и только улучшаются от выдержки в бутылке, примеры: «Edition BB» (Bordeaux Blend), «Edition CSS» (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Shiraz) и т.д.