Springfield Estate "The Work of Time"

Это вино из винограда сортов Каберне Фран (45%), Каберне-Совиньон (29%), Мерло (24%), Пти Вердо (2%). Оно являет собой олицетворение мечтаний данного производителя о воссоздании Бордоской смеси. Глубокий, концентрированный аромат открывается во рту вкусом ежевики и черных ягод, с легкими оттенками чернослива и зеленого перца. Структурированное вино с хорошим балансом. Это традиционное вино не фильтруется и не очищается, поэтому может содержать осадок и возможно потребует декантирования. 

Гастрономические рекомендации: острая говядина, стейк, птица со специями, сыр чеддер, сыр с плесенью. 

Springfield Estate динамично развивающееся хозяйство. Его владельцами являются Abrie Bruwer и его сестра Jeanette , они виноделы в четвертом поколении, их предки приехали в Южную Африку в 1688 году из долины Луары и привезли с собой винные лозы. Ветер с Атлантического океана, резкие перепады температур (от +30 С-днем до +15 С-ночью), небольшое количество осадков, все эти климатические условия позволяют сохранить на винограде живые природные дрожжи. Этот фактор, а также использование в хозяйстве только ручного труда и инновационных методик в производстве, дают возможность смело назвать это виноделие экологически-чистым. Девиз хозяйства: «От винограда до розлива в бутылки, с заботой и страстью».

У товара пока нет отзывов

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию.