8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

Porcupine Ridge. Cabernet Sauvignon

Поркьюпайн Ридж. Каберне-Совиньон

(0)
Оставить отзыв Добавить в избранное
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
10713
Категория:
Страна :
Производитель :
Алк.:
14.5
Емк. :
0.75
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
"Porcupine Ridge" Cabernet Sauvignon — это линейка вкусных повседневных вин, которые являются фаворитом на столах во всем мире, потому что предлагают отличное качество и превосходную питкость. Линейка названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство Букенхётсклуф участвует в исследовательском проекте по его сохранению.

"Поркюпайн Ридж" Каберне Совиньон является классическим выражением сорта, выращенного в прибрежном районе, на виноградниках в Стелленбош и Франчхоек. Собранный вручную урожай ферментировали с выбранными штаммами дрожжей. Используемый в ходе винификации длительный контакт с виноградной кожицей обеспечивает вино мягкими танинами, интенсивным цветом и очень сложным вкусом.


Непрозрачное, темно-вишневое вино из 100% Каберне Совиньон.
Одурманивающий с первой секунды, пряный,  аромат "дикобраза" влюбляет и надолго, в нем открывается ароматом, доверха наполненной корзинки с черешней, черной смородиной, сливой и ежевикой, а где-то неподалеку рассыпалась кедровая стружка, такая свежая и все еще очень ароматная.
Во вкусе вино продолжает сложную структуру с крепкими жгучими танинами, все той же древесиной, специями, но сладкий красный перчик, бережно оберегая полость рта от пожара, сообщает приятную сластинку и продолжительное мягкое завершение.

Составьте хорошую пару из Поркюпайн Ридж" Каберне Совиньон и мяса, дичи, мясных закусок и колбасных деликатесов. Дополнят трапезу твердые и козьи сыры.

Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.