8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

8 (812) 715-06-66 Заказать звонок

ТВК "Гарден Сити", ул. Лахтинский проспект, д. 85В

Errazuriz Chardonnay Wild Ferment

Эразурис Шардонне Уайлд Фермент

(0)
Оставить отзыв Добавить в избранное
111
Гарантия качества
Сертифкат
Возможна оплата банковскими картами
Артикул:
8915222
Категория:
Виноград:
Страна :
Регион :
Производитель :
Алк.:
14
Емк. :
0,75
Быстрый
заказ в 1 клик
Под заказ
Чили-это страна, где парят непревзойденные Анды, мягкий средиземноморский климат, а также изысканные вина.Элитные винодельческие регионы Чили даруют нам лучшие сорта винограда, и именно здесь Viña Errázuriz производит высококачественные творения лозы и солнца более чем 130 лет. Дон Максимиано Эразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в Валье-де-Аконкагуа, в 100 км к северу от столицы, Сантьяго. Признавая, что эта долина, с ее прохладной, дождливой зимой, жарким сухим летом и влажными тихоокеанскими бризами, была идеальным местом для выращивания винограда, Дон Максимиано послал за лучшими лозами из Франции и с упорством и настойчивостью преобразовал эту пустынную землю в первоклассный виноградник. Сегодня традиции качества жизни Дон Максимиано,продолжает его потомок, Эдуардо Чедвик. Эдуардо-это пятое поколение его семьи, участвующей в винном бизнесе. Эдуардо помог модернизации технологий виноделия в этой исторической недвижимости, сохраняя самобытность его вина. Истинная любовь к своему делу и усердие,позволили вырасти винам этой винодельни до высочайшего уровня,и иметь репутацию ,"Лучшего чилийского вина". Философия этой винодельни лучше всего выражена цитатой ее основателя Дон Максимиано Эразурис который сказал, “Лучшие земли, лучшие вина”. В качестве линейки "estate winery", Viña Errázuriz стремится производить лучшие вина, контролируя каждый этап процесса создания вина, от выращивания винограда в Аконкагуа, Касабланка и Австралии с помощью натуральных методов до розлива в бутылку и хранения в лучших условия,заданный срок. Делается акцент на деликатной обработке вин с целью производства вин с элегантностью и сложностью. Динамичность, и страсть к вину, во что сделало Errázuriz таким всемирно признанным производителем качественных вин. Errazuriz Chardonnay Wild Ferment (Эразурис Шардонне Уайлд Фермент)-вино, отличительная особенность которого, состоит в том, что его ферментация вызывается дрожжевыми культурами, образовавшимися естественным путем на кожице винограда, без добавления дрожжей извне. Таким образом, ферментация начинается позднее и протекает более медленно, так как дрожжевые колонии сначала должны достичь определенной критической массы, выделяя в сусло продукты метаболизма, придающие вину особые характеристики. Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба. Это среднетелое, элегантное вино, в котором ароматы груши, спелого инжира и тоста с маслом переплетаются с цветочными нотами жасмина и жимолости. Вышеописанная технология ферментации придала этому вину богатую ноту только что испеченного свежего хлеба. Во вкусе вина нотки спелой айвы дополняют более яркие тона груши и кураги.