Портвейн Calem Porto

Португальский винный дом Calem

Известно, что в Португалии имеется около 40 компаний по созданию портвейна. Calem считается одной из известнейших. Изначально семейное дело ограничивалось перевозкой вин в Бразилию. В 1859 году Антонио Алвеш Калем, заручившись поддержкой своего сына (Антонио Калем младший), открывает предприятие A.A. Calem & Filho. Для работы были куплены виноградники Кинта-да-Фош и Кинта-до-Соградо. Калем младший, помимо занятий компанией успешно проявлял социальную активность в Порту. Эстафета перешла после его смерти двум сыновьям, грамотно разделившим ответственность по управлению. Жоаким Калем трудился в области маркетинга, а Хосе Жоаким Калем следил за тонкостями производства. Благополучие предприятия значительно пошатнула Вторая мировая война, но усилиями братьев, компания не только не сгинула, но и разрослась, продолжая покорять рынок. В 1977-ом A.A. Calem & Filho была продана, но роскошные, приобретенные ранее виноградники на берегу Дору остались в обладании династией.

Сегодня фирмой руководит потомок пятого поколения семьи - Хосе Мария Калем. В 1988 году бренд входит в состав Sogevinus SGPS S.A. Выпуск продукции фиксируется на отметке в почти 4 миллиона бутылок, а в погребах содержится порядка 8 миллионов литров вина. На данный момент Calem поддерживает торговые отношения с 30 странами мира.

Компания Calem обладает несколькими участками, крупнейший из которых (200га) базируется у реки Дору и носит название Кинта Арнозелло. Эта местность использовалась для разведения фруктов и оливок еще во времена Древнего Рима. Здесь у семьи произрастает помимо прочих один из лучших сортов - Touriga Nacional. Особенностью производства можно считать неравномерное распределение молодого вина в емкости для выдержки. Некоторое количество идет сразу в бутылки (Vintage Port), остальное продолжает взрослеть в бочках (Old Tawny).

Еще один значимый участок семьи, - Кинта-до-Саградо - находится под руководством уже полтора века. Занятый виноградниками в 1980-ом, Кинта-до-Саградо с 1986 года финансируется Всемирным банком. В наши дни дом Calem является фактически музеем. Погреба и виноградники компании удостаиваются внимания туристов, даря восторг огромному количеству гостей - около 120 тысяч человек в год.

Некоторые образцы, выпускаемые торговой маркой Calem:

• Porto Calem Vintage (Порто Калем Винтаж) - прекрасный винтажный портвейн, использующий такие сорта как Турига Франка, Турига Насьёналь и Сузао. Выдерживается около 4-6 лет в дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали.
• Porto Calem Quinta da Foz 1997 Vintage (Порто Калем Кинта-да-Фоз Винтаж) - портвейн рубинового цвета с приятным ароматом ягод и лакрицы и нотами шоколада во вкусе.
• Porto Calem Tawny 10 YO (Порто Калем Тони) - мудр возрастом, дерзок характером. Пьянит букетом из оттенков изюма и ореха, отдавая сладостью карамели во вкусе.

Характерным отличием можно считать наличие на этикетке каждой бутылки каравеллы, перевозившей в Бразилию вина дома Калем.

Гордостью компании является Calem Vintage Port 1870 - представитель старейшего урожая бренда, высоко оцененный специалистами Марселя, Бордо и Брюсселя.

Помимо частых посещений туристами, фирма Calem выделяет свои пространства для проведения всевозможных мероприятий.

На данный момент в списке наград торгового дома Calem значится около 80 медалей, выигранных в конкурсах Европы, США и Японии.