Калем ЛБВ

Вина категории LBV ценят за их оригинальный аутентичный вкус, сочетаемость с многочисленными закусками и доступность по сравнению с классическими винтажами. Объемы выпускаемых винтажных вин строго ограничены. Экспертная комиссия выбирает лучший виноматериал в четко установленных рамках, чтобы не допустить перепроизводства и удешевления премиального продукта.

В урожайные годы у производителей остается большой объем отменного виноматериала, который из-за установленных ограничений не проходит кастинг в Институте вин. Из этих заготовок и делают винтажные портвейны позднего розлива. Высококлассный виноматериал на 4–6 лет оставляют в дубовых бочках, а затем бутилируют. Так в продаже появляются изумительные LBV вина, доступные многим ценителям добротного портвейна.

Вино Porto Calem Late Bottled Vintage (LBV) имеет образцовые качества:

• Насыщенный рубиновый цвет с флером фиолетовых полутонов
• Выраженный аромат, в котором доминирует свежесть ягод, томность горького шоколада и гармоничность сухофруктов. Основной букет дополнен древесными нотами и пикантными штрихами белого перца.
• Яркий и глубокий вкус – в меру сладкий и терпкий, с интересным переплетением фруктово-ягодных доминант, ореховых и пряных ноток, штрихов шоколада и ликера.
• Насыщенная, бархатистая текстура.
• Теплое и долгое послевкусие, в котором преобладают оттенки какао.
• Самодостаточность – великолепное вино Порто Калем Лейт Боттлед Винтедж не требует гастрономического сопровождения.
• Способность подолгу храниться в закупоренной или открытой бутылке с полным сохранением органолептических свойств.