Le calvados de Christian Drouin
Французский кальвадос Christian Drouin
Christian Drouin (Кристиан Друэн) - это французская компания, специализирующаяся на производстве кальвадоса, которая была основана в 1960 году Кристианом Друэном, а затем перешла в руки его сына и внука. Компания расположена в регионе Нормандия, в северной части Франции, где и производится кальвадос.
Компания Christian Drouin является одним из первых производителей кальвадоса, который начал использовать яблочный сидр из разных сортов яблок для создания более сложных и интересных вкусов. А сегодня производитель дистиллирует выпускает джин, базой для которого служит только что выгнанный и не выдержанный так называемый eau-de-vie.
Для производства кальвадоса Christian Drouin использует только лучшие яблоки и груши выращенные на своих собственных фермах в Нормандии, а также на других фермах в регионе. Фрукты собираются вручную, а затем ферментируются и дистиллируются, чтобы создать алкогольную базу для кальвадоса.
Компания также известна своими инновационными методами производства, в том числе использованием различных видов древесины для выдержки кальвадоса. Например, некоторые виды кальвадоса выдерживаются в бочках из разных пород дерева, таких как дуб, груша и яблоня, что придает каждому кальвадосу уникальный вкус и аромат.
Одним из основных ценностей компании является уважение к окружающей среде. Компания использует экологически чистые методы производства и ведет активную работу по защите природы в регионе Нормандии.
Продукция Кристиан Друэн
Кальвадос Christian Drouin имеет несколько линеек продуктов:
- классический кальвадос,
- кальвадос в бочке,
- винтажный кальвадос,
- резервный кальвадос.
- Одной из самых популярных закусок, которую рекомендуется подавать с кальвадосом, является сыр Камамбер. Этот мягкий сыр с бархатистой коркой и кремовой текстурой отлично подходит к кальвадосу благодаря своей кремовой консистенции и насыщенному вкусу.
- Также хорошо сочетается с кальвадосом морепродукты, особенно устрицы, креветки и лобстеры. Кальвадос также прекрасно сочетается с яблочными десертами, такими как тарт Татен или яблочный пирог.
- Некоторые рекомендуют пить кальвадос в качестве дижестива после обеда или ужина, чтобы помочь переварить тяжелую пищу. Кальвадос может быть подан как самостоятельно, так и в сочетании с кофе или шоколадом.
Каждый из этих продуктов имеет свои уникальные характеристики, отличающиеся по степени выдержки, процессу дистилляции и хранения, что придает каждому кальвадосу уникальный вкус и аромат.
Christian Drouin также известен своей винотекой, которая содержит более 100 000 бутылок вина и спиртных напитков. Эта коллекция включает не только кальвадос, но и другие виды спиртных напитков, такие как коньяк, виски и ром.
Calvados Christian Drouin – это знаковый производитель кальвадоса и сидра, известный своей инновационной и экологически чистой методикой производства, а также своими качественными продуктами.
Вкус напитка и рекомендации по употреблению
Кальвадос Кристиан Друэн - это ароматный и насыщенный напиток с яблочным вкусом, который можно наслаждаться как в качестве аперитива, так и дижестива. Кальвадос хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с традиционной нормандской кухней.
В целом, кальвадос Christian Drouin - это универсальный напиток, который может подойти к многим блюдам и подходит для различных случаев. Покупайте сидр, белый и классический кальвадос в винотеке Winebook – у нас гарантированно оригинальные напитки.