Вино Ханс Роттенштайнер Совиньон

Описание

Ханс Роттенштайнер Совиньон — это выдающееся вино из региона Южный Тироль в Италии, где уникальный микроклимат и разнообразные типы почвы способствуют характеру винограда Совиньон. Винодельня, основанная Хансом Роттенштайнером, имеет богатую историю, укоренившуюся в местной традиции виноделия, с акцентом на выражение терруара через свои вина. Высокая высота региона и прохладные ночи позволяют медленному процессу созревания, что усиливает ароматический профиль винограда Совиньон.

Производство Ханс Роттенштайнер Совиньон включает в себя тщательное управление виноградниками и внимательный подход к виноделию. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших ягод, после чего следует бережное прессование и ферментация в нержавеющих стальных танках для сохранения свежих и ярких вкусов. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, что добавляет сложности и глубины конечному продукту. Это внимание к деталям как в практике ведения виноградников, так и в винодельческих техниках помогло установить Ханс Роттенштайнер Совиньон как представительное выражение потенциала региона.

Цвет

Имеет светлый лимонно-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Аромат

Аромат этого белого вина насыщен свежими нотами зеленого яблока, цитрусовых и трав. Появляются легкие оттенки крыжовника и персика, создавая гармоничное сочетание фруктов и зелени. В запахе чувствуется также легкая минеральность, добавляющая глубину и сложность.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и освежающим вкусом. Оно приносит ощущение легкости и яркости, идеально подходит для теплых дней. В каждом глотке ощущается гармония, создающая приятное послевкусие, которое оставляет желание насладиться им снова.

Рекомендации по подаче

Подходит как аперитив, отлично сочетается со спаржей, закусками, простыми блюдами из макарон, рыбы и овощей. Рекомендуется подавать при температуре 8–10 градусов.