Вино Паран Поммар

Описание

Производство Parent Pommard, выдающегося вина из Бургундии, Франция, отличается традиционными методами виноделия, передаваемыми из поколения в поколение. Отличительные моменты производства включают тщательный ручной сбор винограда сорта Пино Нуар, как правило, в прохладные ранние утренние часы, чтобы сохранить его тонкий аромат. После сортировки виноград подвергается ферментации в чанах с контролируемой температурой, что позволяет точно извлечь цвет и танины. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, где оно приобретает свой сложный характер. На протяжении всего процесса виноделы Domaine Parent внимательно следят и ухаживают за вином, воплощая в жизнь свою глубокую связь с землей и наследием Поммара. Климатические проблемы каждого урожая придают вину уникальную подпись, поскольку виноделы умело приспосабливают свои методы к капризам природы, гарантируя, что выражение терруара будет красноречиво передано в каждой бутылке.

Цвет

Оно обладает гранатово-рубиновым оттенком.

Аромат

Щедрый аромат с нотами вишни, ежевики, черники, подлеска, пряных специй и черного перца.

Вкус

Полный и округлый с бархатистой текстурой, нотами малины, вишни, клюквы, пряностей, с тонкими танинами и стойким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино к дичи, такой как цесарка или утка, а также к запеченной телятине и сырам, например грюйеру. Идеально подходит для делового обеда, в качестве подарка ценителю или на торжественное событие. Температура подачи: 14-16°C.