Вино Тифенбруннер Мерус Совиньон Блан

Описание

Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc производится в живописном регионе Альто-Адидже на севере Италии, известном своим разнообразным климатом и уникальным терруаром. Виноградники расположены на большой высоте над уровнем моря, что способствует сохранению кислотности и усилению ароматического профиля винограда. Выбранные виноградники расположены в коммуне Кортачча, где богатые минералами почвы способствуют яркому характеру вина.

Основным сырьем для этого вина является виноград сорта Совиньон Блан, тщательно собранный в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить яркий вкусовой профиль. Виноград проходит тщательный отбор, после чего его аккуратно прессуют для получения сока. Такое внимание к деталям при выборе и обработке фруктов необходимо для достижения желаемого выражения сорта.

После ферментации Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Этот процесс выдержки придает вину сложность и глубину, сохраняя при этом его свежесть и хрусткость. В результате получается хорошо структурированный Совиньон Блан, демонстрирующий уникальные характеристики своего высокогорного происхождения в Альто-Адидже.

Цвет

Вино впечатляет ярко-желтым цветом с зелеными отблесками.

Аромат

Аромат интригует свежими растительными нотами и оттенками бузины, элегантно гармонируя с яркой кислотностью.

Вкус

Вкус покоряет элегантностью и свежестью, с яркой, интегрированной кислотностью. Послевкусие приятное и сочное, с растительными нюансами.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в паре со спаржей, овощами на гриле, рыбными блюдами и нарезкой из козьих сыров. Температура подачи: 10–12°C.