Вино Луи Макс Жевре-Шамбертен Лез Азеротт

Описание

Луи Макс, производитель вин, основанный в 1859 году в Нюи-Сен-Жорж, Бургундия, Франция, известен своими виноградниками, которые процветают в регионе, славящемся своим исключительным терруаром. Виноградники тщательно обрабатываются для обеспечения высочайшего качества винограда, при этом особое внимание уделяется устойчивым и органическим методам, которые обеспечивают бережное отношение к окружающей среде и естественному характеру вин.

Винодельческий процесс в Louis Max - это сочетание традиций и современности, где на каждом этапе уделяется пристальное внимание деталям. Виноград собирают и сортируют вручную, чтобы отобрать лучшие плоды. Ферментация проходит в чанах с контролируемой температурой, затем следует выдержка в дубовых бочках для придания глубины и сложности. Затем вина разливаются по бутылкам, при этом особое внимание уделяется сохранению их отличительных особенностей и выражению каждого урожая, в результате чего создается портфель вин, которые высоко ценятся за их баланс, элегантность и истинное представление бургундского терруара.

Цвет

Имеет красивый рубиновый оттенок.

Аромат

Аромат соткан из акцентов спелых ягод: клубники, малины, ежевики. Со временем появляются нюансы кожи, подлеска и легкие намеки ванили.

Вкус

Интенсивный и щедрый вкус, с динамикой и изысканными фруктовыми нюансами. Полнотелое, с идеально сбалансированными танинами и бархатистым, длинным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Гевре-Шамбертен идеально подходит к блюдам из красного мяса, мясу и рыбе в соусах, а также к сильным сырам. Рекомендуемая температура подачи составляет 15-17 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет и вкус напитка.