Вино Жан Лефор Пуйи-Фюссе

Описание

Jean Lefort Pouilly-Fuisse создается из винограда, выращенного в знаменитом бургундском регионе, а именно в апелласьоне Пуйи-Фюиссе. Процесс производства начинается с тщательного ухода за виноградниками, где пристальное внимание уделяется здоровью почвы и зрелости винограда. Сбор урожая обычно осуществляется вручную, чтобы гарантировать, что будут отобраны только лучшие плоды. После прессования сок проходит ферментацию в бочках из нержавеющей стали и дуба, что позволяет передать нюансы терруара. Процесс выдержки может длиться несколько месяцев, в течение которых вино приобретает характерные вкусы и ароматы. Окончательный бленд отражает уникальные микроклиматы и разнообразные почвы региона, демонстрируя самобытность Пуйи-Фюиссе в каждом винтаже.

Цвет

Цвет — светло-золотистый, с привлекательным блеском и зеленоватыми бликами.

Аромат

Аромат свежий, насыщенный цитрусовыми и минеральными нотами. Тонкие нюансы жареного арахиса придают букету элегантность и сложность.

Вкус

Вкус покоряет богатством и напряженной кислотностью, с яркой минеральностью. Послевкусие стойкое, с цитрусовой кислинкой и нотками дуба. Цитрусовые и минеральные тона в гармонии, дополненные нюансами жареного арахиса. Насыщенность средняя, сбалансированный и живой.

Рекомендации по подаче

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами из белого мяса. Рекомендуется подавать при температуре 10–12°C.