Хилл энд Дейл Пинотаж
Hill & Dale Pinotage
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПинотаж
-
Aлк.14%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
СубрегионСтелленбош
-
Акции
-
ПроизводительHill & Dale
Характеристики
В основе красного вина Хилл энд Дейл Пинотаж (Hill & Dale Pinotage) лежит 100% сорт винограда Пинотаж. Производитель применяет ручной сбор урожая, деликатное прессование ягод, мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку вина в бочках из американского и французского дуба на протяжении 14 месяцев.
Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурным отблеском. Букет сочетает в себе оттенки сладких сочных темных ягод и фруктов, нюансы обожженного дерева, кофейных зерен, шоколада и лакрицы. Вкус округлый, насыщенный, с шелковистыми танинами, фруктово-ягодным профилем и длительным пряным послевкусием.
Это интересно
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и закускам, а также в сочетании с различными сырами.
о бренде
Винодельня Hill & Dale начала свою работу в 2001 году, а в 2003 году выпустила свои первые вина. Компания является частью холдинга Stone Pine Wines. Главный винодел предприятия, Гай Уэббер - большой поклонник сорта винограда Пинотаж и считается лучшим из экспертов этого сорта в регионе. Помимо огромного винодельческого опыта Гай является обладателем сертификата Wine Judging от Cape Wine and Spirit Education Trust и состоит в нескольких дегустационных комитетах. Виноградники компании располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря в регионе Стелленбош.