Вино Джанфранко Алессандрия Бароло

Описание

Gianfranco Alessandria Barolo - престижное красное вино, производимое в итальянском регионе Пьемонт, в частности, в зоне Бароло, которая славится своим виноградом Неббиоло. Виноградники, как правило, расположены на склонах холмов с благоприятной экспозицией, что позволяет оптимально созревать винограду Неббиоло, единственному сорту, используемому в винах Бароло. Терруар этого региона, характеризующийся известковыми глинистыми почвами и уникальным микроклиматом, вносит свой вклад в отличительные характеристики вина.

В процессе производства Gianfranco Alessandria Barolo используются традиционные методы, направленные на раскрытие всего потенциала сорта. После сбора виноград подвергается ферментации и мацерации, которая может длиться несколько недель, чтобы передать цвет, аромат и танины. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев, а перед выпуском - еще столько же в бутылках. Этот процесс выдержки очень важен, так как позволяет вину развить сложность и смягчить танины, в результате чего получается хорошо сбалансированное Бароло.

Винодельня Джанфранко Алессандрия - это семейное поместье, в котором царит приверженность качеству и уважение к земле. Вина производятся в ограниченных количествах, что обеспечивает внимание к деталям и практический подход на протяжении всего процесса виноделия. Бароло, производимое здесь, является отражением преданности семьи Алессандрия своему ремеслу и уникального выражения винограда Неббиоло в контексте апелласьона Бароло.

Цвет

Темно-рубинового оттенка с гранатовыми бликами.

Аромат

Аромат наполнен красными и черными ягодами, табаком, томатным листом, кофе, лакрицей, какао, цветочными, овощными и землистыми нотками.

Вкус

Элегантный и плотный вкус с сочными фруктами, тонкими танинами, травяными и перечными оттенками, нотами какао и кофе, стойким пряным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Бароло идеально подходит к блюдам из красного мяса с пряностями, говядине, телятине, разнообразным паштетам, мясным деликатесам, ветчине, колбасам и зрелым сырам. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.