Вино Антониоло Гаттинара Ризерва
Antoniolo Gattinara Riserva
-
ТипКрасное
-
Сорт виноградаНеббиоло
-
Aлк.14%
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
Глубина цветанасыщенный
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительAntoniolo
Характеристики
Описание
Антониоло известен своими высококачественными виноградниками, расположенными в регионе Гаттинары в Италии, в основном культивируя виноград Неббиоло. Процесс виноделия акцентирует внимание на традиционных методах, включая ручной сбор урожая и ферментацию в нержавеющих стальных танках, за которыми следует выдержка в дубовых бочках для повышения сложности. Усадьба ориентируется на минимальное вмешательство, чтобы сохранить уникальный терруар, в результате чего вина отражают характер региона, демонстрируя элегантность и глубину с приверженностью к устойчивым практикам.
Цвет
У вина яркий гранатово-красный цвет.
Аромат
Аромат насыщенный, с нотами спелой вишни, черной смородины и легкими оттенками специй, табака и кожи. Время в бочке придаёт глубину и сложность.
Вкус
Вино обладает полнотелым вкусом с освежающей ноткой, создавая гармоничное и запоминающееся впечатление.
Рекомендации по подаче
Сочетается с выдержанными сырами, первыми блюдами, белым и красным мясом. Отличное сопровождение к ужину с друзьями. Рекомендуемая температура подачи: 16–18 градусов.
Это интересно
Antoniolo Gattinara Riserva - натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло. Виноград поступает с трех лучших виноградников: Оссо-Сан-Грато, Ле Кастелле и Сан-Франческо. Возраст лоз составляет 50-60 лет, они растут на вулканических почвах на южных и юго-западных склонах. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне виноград сортируется и ферментируется в цементных резервуарах. Спонтанная ферментация с мацерацией длится 18 дней. Вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба объемом 25-35 гектолитров в течение 36 месяцев. Затем оно выдерживается в бутылках в течение одного года. Объем производства ограничен 1 500 экземплярами в год.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Антониоло Гаттинара Ризерва» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.