Вино Чамлиджа Альбариньо

Описание

Chamlija Albariño производится в турецком регионе Фракия, в частности, на виноградниках, расположенных вблизи провинции Чанаккале. На виноградниках царит уникальный микроклимат, сочетающий в себе средиземноморское влияние и плодородные почвы, идеальные для выращивания высококачественного винограда сорта Альбариньо. Виноград тщательно собирают, чтобы обеспечить его оптимальную спелость.

Для производства Chamlija Albariño используется мягкое прессование всего винограда с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые характеристики вина. Вино обычно подвергается короткой выдержке в этих резервуарах, чтобы усилить его вкусовой профиль, сохраняя при этом яркую кислотность. Этот метод позволяет раскрыть естественные ароматы и вкусы сорта Альбариньо, в результате чего получается хрустящее и ароматное вино.

Цвет

Бледно-лимонный цвет с яркой кислотностью. Аромат персика и абрикоса, послевкусие с нотами лимона и минеральной воды.

Аромат

Светло-лимонный цвет. Ароматы персика, абрикоса, лемонграсса и акации с нотами пороха создают яркую, свежую палитру.

Вкус

Вино с яркой кислотностью и свежим послевкусием, где ощущаются персик, груша, лимон и минеральные ноты. Отличный выбор для любителей свежести.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам, овощным салатам и закускам. Хорошо сочетается с паштетом из рыбы, японскими устрицами, севиче с авокадо и ризотто из птитима. Температура подачи: 8-10°C.