Вино Маттео Аскери Аскери Бароло в футляре из еловой фанеры

Описание

Маттео Ашери Бароло изготавливается из винограда, собранного с отобранных виноградников в регионе Бароло, где уникальный терруар придает вину особые характеристики. Процесс производства включает тщательный ручной сбор, за которым следует ферментация в температурно контролируемых стальных танках для сохранения целостности плодов. Вино проходит длительный период мацерации, что позволяет оптимально извлекать цвет и таннины. После ферментации оно выдерживается в сочетании больших дубовых бочек и меньших французских барриков, что способствует его сложности. Финальный продукт элегантно упакован в коробку из фанеры, что отражает приверженность традициям и мастерству, делая его впечатляющим подарком для коллекционеров и энтузиастов.

Цвет

Интенсивный гранатово-красный цвет.

Аромат

Аромат насыщенный и многослойный: доминируют ноты спелой вишни и черной смородины, дополняются нюансами кожи, табака и пряностей. Легкие оттенки цветов и земли создают гармоничное впечатление, вызывая желание насладиться каждым глотком.

Вкус

Вино обладает полнотелым вкусом с яркими нотами вишни, создавая гармоничное сочетание, которое оставляет долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Отлично подходит к жареному красному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам. Особенно хорошо сочетается с дичью. Рекомендуемая температура подачи составляет 14–16 градусов.