Вино Винария Ковачевич Аурелиус С Эдишн

Описание

Винария Ковачевич расположена в живописном регионе Фрушка Гора, Сербия, известном своими холмистыми ландшафтами, зелеными виноградниками и богатым культурным наследием. Пейзаж усеян очаровательными деревнями и монастырями, создавая спокойный фон для виноделия. Уникальный микроклимат региона, характеризующийся теплыми летами и прохладными ночами, способствует особому характеру вин, производимых здесь. Виноградники часто окружены густыми лесами, которые не только подчеркивают красоту местности, но и обеспечивают естественную среду обитания для разнообразной дикой природы.

Сама винодельня является сочетанием традиций и современности, с объектами, спроектированными так, чтобы гармонировать с окружающей средой. Посетители Винарии Ковачевич могут ощутить теплое гостеприимство местного сообщества, часто участвуя в фестивалях урожая и дегустациях вин, которые отмечают богатую винодельческую историю региона. Связь между землей и людьми ощутима, так как поколения виноделов возделывали виноградники, передавая свои знания и страсть к ремеслу. Эта глубокая связь с землей отражается в уникальных моментах, которые испытывают те, кто посещает, от захватывающих видов на виноградники на закате до яркой атмосферы местных праздников.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Богатый аромат наполнен тонами ягодного джема, вишни, черешни и сливы. Стойкое послевкусие с оттенками спелых ягод, тостов и кофе.

Аромат

Глубокий рубиново-красный цвет. Богатый аромат наполнен тонами ягодного джема, вишни, черешни и сливы, с нотами влажной земли, кофе и дыма. Многослойный, щедрый букет раскрывается оттенками черной смородины, диких ягод, дубовой древесины, графита, табака и специй.

Вкус

Насыщенное и полнотелое вино с мощными округлыми танинами. Вкус обволакивающий и бархатистый, наполнен щедрыми тонами черных ягод, вишни и сливы. Присутствуют дымные и копченые оттенки, а также пряные и древесные ноты в длительном послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, стейкам, дичи и выдержанным сырам. Хорошо сочетается с карпаччо из телятины, сашими из осьминога и кальмара, мини-бургерами с камамбером, кефте, суши с лососем, шоколадными ирисками, беф бургиньоном, рождественским гусем, пастой с утиной грудкой, зеленым салатом, шашлыком из свинины, бургером, фуэтом, пири-пири и баклажанами «пармиджано». Оптимальная температура подачи – 16-18°C.