Вино Ла Джерла Поджио льи Анджели Санджовезе

Описание

Ла Герла Поггио гли Анжели Санджовезе производится в знаменитом винодельческом регионе Монтальчино, Тоскана, Италия. Виноградники расположены на высоких высотах, что позволяет им пользоваться уникальным микроклиматом, способствующим созреванию винограда Санджовезе. Усадьба сосредоточена на устойчивом виноделии, уделяя особое внимание здоровью почвы и биоразнообразию, что обеспечивает высокое качество винограда.

Вино изготавливается исключительно из винограда Санджовезе, который собирается вручную и проходит тщательный отбор. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение длительного времени, что позволяет ему развивать сложность и глубину. Процесс выдержки обычно длится от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от желаемых характеристик конечного продукта, в результате чего получается вино, отражающее терруар Монтальчино.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом с умеренной глубиной. Этот оттенок привлекает внимание, создавая впечатление свежести и элегантности, что предвещает гармонию вкусов и ароматов.

Аромат

Аромат насыщенный и многослойный, с яркими нотами спелой вишни и черной смородины. Появляются тонкие оттенки кожи, пряностей и легкой землистости, что создает гармоничное и элегантное впечатление, характерное для лучших образцов Санджовезе.

Вкус

Во вкусе проявляются яркие фруктовые ноты, создающие гармоничное сочетание свежести и зрелости. Средняя насыщенность придает напитку легкость, позволяя наслаждаться каждой глоткой, которая оставляет приятное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с горячими блюдами: пастой, жареным мясом, дичью, овощами, говядиной или свининой, приготовленными на гриле. Температура подачи должна быть в пределах 16–18 градусов.