Пендерин Питед

Penderyn Peated - это виски из Уэльса, изготовленный из ячменя и воды из горных рек Британских островов. Он производится в дистиллерии Penderyn, которая была основана в 1998 году и является первой и единственной дистиллерией в Уэльсе. Penderyn Peated получает свой уникальный вкус и аромат благодаря процессу окуривания ячменя с использованием торфа, что является характерной особенностью виски из Шотландии. Однако, в отличие от шотландского виски, который обычно содержит около 50-60 ppm (parts per million) фениковых соединений, Penderyn Peated содержит менее 5 ppm, что делает его более мягким и более легким для питья.

Penderyn Peated выдерживается в бочках из-под бурбона и выдерживается в бочках из-под портвейна, что придает ему сладкие ноты фруктов и легкие ванильные оттенки. В результате получается виски с насыщенным и глубоким вкусом, с тонами сладких фруктов, дыма и пряностей.