Вино Шато де Фесль Ла Шапель Каберне д'Анжу
Chateau de Fesle La Chapelle Cabernet d'Anjou
-
ТипРозовое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаКаберне Совиньон, Каберне Фран
-
Aлк.11%
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Луары
-
Форма бокаладля белого вина
-
Поводистинным гурманам, вечеринка
-
ПроизводительLes Grands Chais de France
Характеристики
Описание
Chateau de Fesles La Chapelle Cabernet d'Anjou - розовое вино, производимое в регионе Долины Луары во Франции, а именно в Анжу. Виноградники расположены на разнообразных почвах, включая сланцевые и известняковые, которые способствуют формированию уникального терруара региона. Вино производится преимущественно из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые являются обычными сортами для апелласьона Анжу. Эти сорта винограда известны своей способностью производить вина с хорошей кислотностью и фруктовыми ароматами, подходящие для производства как сухих, так и сладких розовых вин.
Процесс производства Chateau de Fesles La Chapelle Cabernet d'Anjou включает в себя тщательный сбор винограда, за которым следует контролируемая ферментация для сохранения тонких ароматов и вкусов, характерных для вин Cabernet d'Anjou. Выдержка обычно происходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и живость вина, а не в дубе, который может затмить естественную фруктовость. Вино часто пьют молодым, чтобы оценить его живые и освежающие качества. Компания Chateau de Fesles признана за свой опыт в долине Луары и производит вина, которые отражают богатое винодельческое наследие региона.
Цвет
Элегантное вино представляет собой яркий светло-розовый оттенок, демонстрирующий светлую глубину цвета.
Аромат
Приятный, гармоничный букет с нотами красных фруктов, дополнен цветочными оттенками и легкими травяными акцентами.
Вкус
Свежее, с мягким фруктовым вкусом и живой кислотностью. Средняя насыщенность, соблазнительное послевкусие. Округлость и плотность благодаря остаточному сахару, длительный фруктовый финиш.
Рекомендации по подаче
В качестве аперитива данный напиток раскроет свои вкусовые качества. Отлично подойдет к рыбным блюдам, холодным мясным закускам, разнообразным салатам, блюдам из белого мяса и птицы. Также прекрасно сочетается с блюдами на гриле. Рекомендуемая температура подачи – 8-10°C.
Это интересно
Усадьба Chateau des Fesles расположена в регионе Анжу, недалеко от деревни Боннезо. Строительство поместья завершилось в 1070 году, а в XIX веке оно подверглось масштабным реконструкциям, сохранившим его величественность, характерную для архитектуры той эпохи. Виноградарство начало процветать в Шато де Феслес в конце XIX века под властью семьи Буйе, а Франсуа Буйе управлял поместьем с 1870 года. После падения стоимости виноградников под управлением его племянника Флорана, поместье перешло к сыну Флорана, Амбруазу, человеку с яркой историей, от участия в войне до психического расстройства. В результате изменения закона имущество Амбруаза было разделено между его четырьмя детьми, при этом единственный сын, Жан, унаследовал четверть, а позже ввел новшество - выдержку вина в дубовых бочках, впервые опробованную в винтаже 1988 года.
Сегодня виноградники Chateau de Fesles занимают 33 гектара, из которых 14 гектаров отведены под виноградники Bonnezeaux AOC. Эти виноградники расположены на склоне холма недалеко от замка, в основном они засажены виноградом Шенен Блан, который растет на каменистой почве, смешанной со сланцем и красной глиной. Регион известен частыми утренними туманами, особенно осенью, которые благоприятствуют сбору урожая. Неподалеку выращивают виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Франк, из которого производят вино "La Chapelle" Cabernet d'Anjou AOP.
Компания Les Grands Chais de France (GCF), основанная в 1979 году Йозефом Хелфрихом в Петерсбахе, имеет штаб-квартиру в южных Вогезах дю Нор. Будучи крупным и успешным производителем вина, GCF ориентируется на экспорт более 70% своих вин. Компания владеет виноградниками в различных французских винодельческих регионах, включая Эльзас, долину Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. GCF сочетает традиции и инновации в виноделии, опираясь на богатый опыт более 1200 сотрудников. Годовой оборот компании составляет около 700 миллионов евро, в день производится около 1 миллиона бутылок, а площадь хозяйств составляет 12,8 гектаров.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Шато де Фесль Ла Шапель Каберне д'Анжу» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.