Вино Ле Преаре Гарганега Верона

Это интересно

Бренд Cantina di Negrar олицетворяет дух кооператива Cantina Valpolicella Negrar, прославляя философию коллективного виноделия и вызывая в памяти исторический венецианский символ XVI века - льва Святого Марка, сидящего на колонне в центре Неграра и свидетельствующего о былом владычестве Венеции.

"Le Preare" Garganega - освежающее белое вино, созданное из сорта винограда Гарганега, выращенного на благоприятных аллювиальных почвах и в мягком климате Вероны. Лозы возрастом от 20 до 30 лет дают урожай винограда, собранного в конце сентября. Виноград подвергается дестеммингу и мягкому прессованию, после чего проходит ферментацию при контролируемой температуре 14-16°C, а затем выдерживается в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Вегетационный сезон 2020 года в Венето начался немного раньше обычного, с благоприятными условиями для цветения и плодоношения. Умеренные температуры и идеальное количество осадков наблюдались с марта по июль, а в июле и начале августа температура повысилась, пошли проливные дожди и выпал мелкий град, который, к счастью, не нанес существенного ущерба. Качество винограда оставалось высоким с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Кантина Вальполичелла Неграр, основанная в 1933 году, начиналась как сотрудничество между небольшими, борющимися с трудностями производителями. Сегодня это ведущий итальянский винодельческий кооператив, объединяющий 180 виноградарей. Под контролем этого альянса находится около 200 виноградников площадью 500 гектаров. Старинные рецепты в сочетании с тщательно применяемыми современными инновациями обеспечивают высокое качество продукции. Виноградники расположены на холмах региона Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Ежегодно из более чем 60 000 центнеров (около 13 миллионов фунтов) винограда производится свыше 8 миллионов бутылок вина.