Вино Смерильо Сира

Арт. 7601184

Baracchi Smeriglio Syrah Cortona DOC

Италия
Смерильо Сира
4 233
руб.
2018
4 233
Винтаж
0.750 л
4 233
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Сира
  • Aлк.
    15.5%
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Тоскана
  • Форма бокала
    для красного вина
  • Повод
    истинным гурманам, приём
  • Производитель
    Baracchi
Подходит к
  • красное мясо
Вкус и аромат
  • пряный
  • свежий
  • фруктовый
  • сбалансированный
  • долгое послевкусие
  • табачный
  • острый

Характеристики

Описание

Baracchi Smeriglio Syrah Cortona DOC - красное вино, произведенное в регионе Cortona DOC в Тоскане, Италия. Это вино производится исключительно из винограда сорта Сира, который процветает в теплом и сухом климате региона, получая пользу от хорошо дренированных почв. Знак Cortona DOC гарантирует соответствие вина строгим стандартам производства и свидетельствует о приверженности региона качеству и традициям.

Поместье Baracchi, где производится Smeriglio Syrah, - это семейная винодельня, известная своей преданностью виноградарству и мастерству виноделия. Семья Баракки уже несколько поколений занимается гостеприимством и виноделием, а в их поместье современные технологии сочетаются с историческими традициями. Расположенная на живописных склонах недалеко от города Кортона, винодельня Baracchi не только производит прекрасные вина, но и способствует укреплению репутации региона как места для энотуризма, предлагая посетителям возможность познакомиться с богатой винной культурой Тосканы.

Цвет

Имеет рубиново-красный оттенок с фиолетовыми проблесками.

Аромат

Выразительный аромат манит нежными нотками спелой вишни Морель и лесных ягод, дополненными пряными нюансами черного перца и гвоздики.

Вкус

Имеет полнотелый и приятный вкус, свежий с нотами темных фруктов, пряностей и табака. Жевательные танины, сбалансированная кислотность и долгое фруктовое послевкусие характеризуют его.

Рекомендации по подаче

Смериглио Сира Кортона ДОК отлично дополняет богатые на вкус горячие блюда. Его рекомендуется подавать с сочным жареным красным мясом, а также с ароматными первыми и вторыми курсами. Идеальная температура для подачи этого вина составляет 16-18 градусов Цельсия, что позволяет полностью раскрыть его букет и вкусовые качества.

Это интересно

Серия вин "Smeriglio" получила свое название от зоркого и страстного ястреба, который сопровождает Риккардо Баракки на соколиных охотах. Эти вина одного сорта, включая Мерло, Санджовезе и Сира, являются чистым выражением терруара Кортоны.

Виноград для "Smeriglio" Syrah собирают в середине сентября. Затем его дестеммируют и помещают в резервуары из нержавеющей стали. Здесь они ферментируются вместе с кожицей в течение 25 дней. Затем сок фильтруется и переливается в бочки из французского дуба из таких лесов, как Тронсе, Невер и Аллье. В этих бочках со средним уровнем тостов вино подвергается малолактической ферментации и выдерживается в течение года. В бутылке вино продолжает совершенствовать свой гладкий, богатый вкус. Это вино может храниться не менее 10 лет.

В 2018 году была суровая зима, что привело к задержке начала вегетационного периода. Однако теплая весна создала условия для отличного урожая, а мягкое лето с периодическими дождями помогло винограду достичь идеальной спелости, что привело к обильному и здоровому урожаю.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Смерильо Сира» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.