Вино Паран Монтели Блан

Описание

Domaine Parent, расположенный в Поммаре в регионе Бургундия, славится своим Пино Нуар. Процесс производства вина традиционный, с акцентом на выражение терруара. В винодельне практикуется органическое виноградарство, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Ферментация происходит в дубовых бочках с использованием местных дрожжей, после чего вино выдерживается в бочках для повышения сложности. Тщательный подход к процессу от виноградника до бутылки обеспечивает высокое качество вин, отражающих уникальные характеристики виноградников.

Цвет

Оно обладает светло-золотистым оттенком.

Аромат

Свежий, гармоничный аромат желтого персика, нектарина и цветов боярышника с оттенками поджаренного дуба. Со временем обогащается оттенками абрикоса и миндаля.

Вкус

Вкус мягкий и сбалансированный, с фруктово-минеральными нотами, пикантной кислотностью и долгим послевкусием. Хрустящий, но окутывающий, свежий и утончённый, с возрастом кислотность становится более мягкой.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это белое вино к блюдам из птицы, грибов, ракообразных, фуа-гра, а также различных сыров. Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. Идеальная температура подачи составляет 10-12 градусов Цельсия. Подходит для делового обеда, в качестве подарка ценителю вин или на торжественное событие.