Вино Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Совиньон Блан

Описание

Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Sauvignon Blanc производится в долине Колчагуа, регионе, известном своими разнообразными микроклиматами и богатыми почвами. Долина характеризуется потрясающими ландшафтами, обрамленными горами Анды на востоке и Прибрежным хребтом на западе, что создает уникальный терруар, оказывающий влияние на виноград. На виноградниках царит средиземноморский климат с теплыми днями и прохладными ночами, обеспечивающий оптимальное созревание винограда при сохранении кислотности.

Само поместье имеет богатую историю, восходящую к его основанию в 1935 году. Здесь живописные пейзажи, усеянные старыми лозами, и современное винодельческое оборудование. Посетители могут ощутить очарование традиционной чилийской архитектуры среди пышных виноградников, часто сопровождаемых захватывающими видами на холмы и далекие горы. Такая обстановка не только способствует процессу виноделия, но и создает безмятежный фон для любителей вина, позволяющий изучить нюансы Совиньон Блан в обстановке, воспевающей традиции и природу.

Цвет

Бледно-соломенный цвет с серебристо-желтыми оттенками и легкими зеленоватыми отблесками. Освежающий аромат наполнен оттенками белого персика, ананаса и цитрусовых. Изящный вкус с фруктово-минеральными тонами и приятной кислинкой в послевкусии.

Аромат

Бледно-соломенный цвет. Освежающий аромат наполнен оттенками белого персика, ананаса и цитрусовых, экзотических фруктов, лайма и дыни. Сложные минеральные ноты, нюансы зеленого лука и белого перца создают изысканный букет, который оставляет приятное впечатление свежести и гармонии.

Вкус

Освежающий и фруктовый вкус с тонкими минеральными оттенками, пикантной кислинкой и приятным, сочным послевкусием. Насыщенность средняя, текстура мягкая и объемная. Вкус хорошо сбалансирован, с нотами экзотических фруктов, лайма и белого персика, дополненный нюансами зеленого лука и белого перца.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива при температуре 8-10°C. Хорошо сочетается с морепродуктами, суши, салатами и свежими фруктами. Подходит к спринг-роллам, хачапури по-аджарски, зеленому салату со шпинатом, паштету из курицы, халапеньо, крудо из гребешка, тартару из креветок и гребешка, севиче. Также прекрасно дополняет жареный халуми, уксусный соус, апельсиновый и лимонный соусы, сашими и фондю из грюйера.