Вино Ремхугт Вантаж Пинотаж

Описание

Пинотаж Remhoogte Vantage производится в южноафриканском регионе Стелленбош, известном своим идеальным климатом и разнообразным терруаром, которые обуславливают богатый характер его вин. Виноградники расположены на склонах горы Хелдерберг, где оптимальное солнечное освещение и хорошо дренированные почвы. Виноград, используемый для производства этого Пинотаж, тщательно собирается вручную, что гарантирует, что для винификации будут отобраны только лучшие плоды.

Процесс виноделия включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркие вкусовые качества фруктов, а затем выдержку в бочках из французского дуба и нержавеющей стали. Процесс выдержки обычно длится около 12 месяцев, позволяя вину набрать сложность, сохраняя при этом свежий профиль. Бережное обращение с виноградом и внимание к деталям в процессе производства подчеркивают стремление создать самобытное Пинотаж, отражающее его уникальное происхождение.

Цвет

Цвет темно-рубиновый, с яркими оттенками, создающими впечатление богатства и полноты. Он манит своей глубиной и интенсивностью, обещая многообразие ароматов и вкусов. В бокале переливается, отражая свет, что подчеркивает его элегантность и характер.

Аромат

Аромат восхитителен, насыщен тонами фиалки, красной смородины и вишни, с легкими нюансами ликера и черного чая. Он создает яркое впечатление, обрамленное сочными фруктовыми акцентами, предвещая пикантное послевкусие с нотами специй и ежевичного джема.

Вкус

Вкус очень сочный, с тонами красных фруктов и яркой кислинкой. Приятные меловые танины добавляют структуру. Пикантное, продолжительное послевкусие раскрывает нюансы специй и ежевичного джема. Насыщенность полнотелая, создавая гармоничное сочетание яркости и глубины.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, особенно с дичью. Это вино прекрасно гармонирует с различными видами мяса. Оптимальная температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия для раскрытия всех ароматов и вкусов.