Вино Валлана Спанна Коллине Новарези

Описание

Вино Vallana Spanna Colline Novaresi производится в регионе Новара в Пьемонте, Италия, известном своим холмистым рельефом и благоприятным климатом для виноградарства. Виноградники, как правило, расположены на больших высотах над уровнем моря, что способствует сочетанию глинистых и песчаных почв, которые вносят свой вклад в уникальные характеристики вина. Основным сортом винограда является Спанна, который в этом регионе является синонимом Неббиоло, и часто смешивается с другими местными сортами для повышения сложности.

В процессе виноделия используются традиционные методы, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть фруктов. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение периода, который позволяет ему развить свои вкусы и ароматы, не перегружая тонкие нюансы винограда. Процесс выдержки обычно длится несколько месяцев, в результате чего получается сбалансированное вино, отражающее свой терруар.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета, с ярким и выразительным оттенком, который привлекает внимание и обещает богатство вкуса.

Аромат

Аромат многогранный и щедрый, с нотами темных ягод, фруктов, подлеска, пряностей и черного перца. Впечатляет фруктово-пряными акцентами в гармоничном сочетании.

Вкус

Вкус округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами. Мягкие танины и продолжительное послевкусие создают гармоничное впечатление. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Сочетайте с блюдами из красного мяса, дичью, жарким и зрелыми сырами. Идеальная температура подачи составляет 15–17°C.