Вино Сеттесоли Рондоне Неро д’Авола Сицилия

Описание

Сеттезоли, расположенный на Сицилии, может похвастаться обширными виноградниками площадью более 6 000 акров, на которых выращиваются преимущественно местные сорта винограда, такие как Неро д'Авола и Грилло. Средиземноморский климат региона, характеризующийся жарким летом и мягкой зимой, в сочетании с плодородной почвой способствуют высокому качеству производимого винограда. Settesoli уделяет особое внимание устойчивому земледелию, чтобы сохранить землю и улучшить вкусовые качества своих вин.

Процесс виноделия в Settesoli включает ручной сбор винограда для обеспечения оптимального качества. После дробления ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой для сохранения свежести и фруктовости. Вина проходят выдержку в бочках из нержавеющей стали и дуба, в зависимости от сорта, что позволяет добиться сложности и глубины вкуса. Строгий контроль качества осуществляется на протяжении всего процесса, чтобы каждая бутылка отражала уникальный терруар Сицилии.

Цвет

Цвет рубиново-пурпурный, с черным отливом и привлекательным блеском.

Аромат

Аромат привлекает интенсивными тонами сочной вишни, сладких специй и тонкими кофейно-шоколадными нюансами. Эти яркие ароматы создают гармоничное сочетание, которое обещает насыщенный и приятный вкус.

Вкус

Вкус отличается насыщенностью, приятной бархатистостью и теплотой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишневого ликера, кофе и шоколада, обрамленные терпкими, но изящными танинами. Послевкусие сухое, умеренной продолжительности.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетает с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины. Рекомендуется подавать при температуре 15–16 градусов.