Вино Сан Марцано Ф Негроамаро
San Marzano F Negroamaro
-
ТипКрасное
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаНегроамаро
-
Выдержка12 месяцев
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионАпулия
-
СубрегионСаленто
-
Поводбизнес встреча, истинным гурманам, праздник
-
ПроизводительSan Marzano
Характеристики
Описание
San Marzano F Negroamaro - красное вино, производимое в регионе Апулия на юге Италии, известном своими богатыми плодородными почвами и средиземноморским климатом, идеально подходящим для виноградарства. В частности, оно производится в районе Саленто, который является пяткой полуострова в форме сапога Италии, где произрастает виноград Негроамаро. Этот сорт винограда является коренным жителем региона и известен тем, что позволяет получать вина с глубиной и характером.
Винодельня Cantine San Marzano является производителем вина F Negroamaro. Основанная в 1962 году, она представляет собой кооператив, созданный 19 виноградарями в Сан-Марцано-ди-Сан-Джузеппе, и с тех пор насчитывает более 1 200 производителей. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, фокусируясь на выражении терруара региона в своих винах. San Marzano завоевала репутацию производителя высококачественных вин, которые отражают богатое винодельческое наследие региона Апулия.
Цвет
Интенсивный пурпурно-красный оттенок с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Интенсивные тона спелых черных фруктов и ягод, вишневого джема, пряностей и трав определяют аромат. Нюансы кожи, какао и сигары добавляют пикантности букету.
Вкус
Многогранный и щедрый вкус, объединяющий ноты спелой вишни, сливы, смородины, перца, гвоздики, корицы. Изысканное бархатистое тело с сбалансированными танинами. Продолжительное послевкусие с акцентами шоколада, кожи и бальзамико.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать это вино к сытным горячим блюдам, таким как красное мясо и дичь, а также к выдержанным сырам. Оптимальная температура подачи составляет 16-18 градусов. Этот напиток отлично подойдет к деловому обеду, будет замечательным подарком для ценителя или украшением торжественного события.
Это интересно
Вино San Marzano F Negroamaro создается из винограда, собранного вручную в последнюю неделю сентября, слегка перезревшего для придания ему насыщенности. Виноград подвергается холодному вымачиванию при температуре 8 градусов Цельсия в течение 1-2 дней для усиления экстракции аромата. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при стабильной температуре 24-26 градусов Цельсия в течение 10 дней. Наконец, вино выдерживается в бочках из французского и кавказского дуба не менее 12 месяцев, обеспечивая глубину и сложность.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Сан Марцано Ф Негроамаро» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.