Вино Сеттесоли Рондоне Кьянти

Описание

Сеттесоли, расположенный на Сицилии, может похвастаться обширными виноградниками, которые процветают в средиземноморском климате региона, характеризующемся теплым летом и мягкой зимой. В поместье выращивают различные сорта винограда, включая Неро д'Авола и Грилло, которые хорошо подходят для местного терруара. В процессе виноделия в Settesoli особое внимание уделяется традиционным методам в сочетании с современными технологиями. Виноград тщательно собирается, удаляется и дробится перед ферментацией, которая контролируется для улучшения вкусовых качеств. Выдержка происходит как в бочках из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет развить сложные ароматы и вкусы. В результате получается разнообразный ассортимент вин, отражающих уникальный характер сицилийского виноградарства.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с белым и красным мясом, пастой и сырами. Рекомендуемая температура подачи: 14–16°C.