Вино Планета Сито дель Ульмо Мерло Дабл Магнум в п/к

Описание

Planeta - известный сицилийский производитель вина, владеющий целым рядом хозяйств по всему острову, в каждом из которых выращиваются определенные сорта винограда, отражающие разнообразный терруар региона. Их виноградники расположены в таких районах, как Менфи, Виттория, Ното, Этна и Капо Милаццо, что позволяет создавать широкий ассортимент вин из местных и международных сортов. Planeta придерживается принципов устойчивого виноградарства, бережно относясь к окружающей среде, используя такие методы, как использование солнечной энергии и экономия воды.

Винодельческий процесс в Planeta - это сочетание традиций и инноваций, тщательный уход от лозы до бутылки. Виноград собирают вручную в оптимальные сроки созревания, что гарантирует высочайшее качество. В погребе используется сочетание современных технологий и вековых методов. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, бетонных или деревянных чанах с регулируемой температурой, в зависимости от типа производимого вина. Выдержка происходит в бочках из французского дуба и более крупных бочках, продолжительность которой зависит от стиля вина, а затем дополнительная выдержка в бутылках для достижения желаемой сложности и характера перед выпуском.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Аромат

Манящий аромат спелой черной сливы, кедра и лаврового листа сочетается с нюансами черной смородины, гвоздики, ванили и мокко. Многогранность выражается в сложном сплетении оттенков фиалки, тимьяна и лаванды.

Вкус

Глубокий вкус с нотами черной смородины, гвоздики, ванили и мокко. Полнотелое, с мощной танинной структурой и сбалансированной кислотностью. Пикантное послевкусие с мятными, перечными и шоколадными оттенками.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сервировать вино при температуре 16-18°C, идеально подойдет к блюдам из говядины, дичи и мяса птицы. Отлично сочетается с выдержанными сырами. Этот напиток станет прекрасным дополнением к деловому обеду, может служить изысканным подарком для ценителя или украсить торжественное событие.