Вино Ла Биока Ла Пипина Неббиоло Д'Альба

Описание

Вино La Bioca La Pipina Nebbiolo d'Alba производится в знаменитом винодельческом регионе Пьемонт, Италия, а именно в области Альба, которая славится своим богатым винодельческим наследием. Виноград Неббиоло, происходящий из этого региона, имеет глубокие исторические корни, уходящие вглубь веков. Виноградники часто расположены на склонах холмов Ланге, где царит уникальный микроклимат, способствующий улучшению характеристик винограда. Ла Пипина, особый участок виноградника, известен своим особым терруаром, который придает вину уникальные вкусы и ароматы.

При производстве La Bioca La Pipina Nebbiolo d'Alba используется тщательный уход за виноградниками и традиционные технологии виноделия. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября - начале октября, когда виноград достигает оптимальной спелости. После ручного сбора виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали или дерева с мацерацией для извлечения цвета и танинов. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что позволяет ему обрести сложность и глубину. Такое пристальное внимание к деталям на протяжении всего производственного процесса придает вину особый характер и связь с его географическим происхождением.

Рекомендации по подаче

Отличная пара к колбасным изделиям, полутвердым сырам, закускам и основным блюдам. Этот напиток прекрасно сочетается с сырами, закусками, колбасными изделиями и острыми/пряными блюдами. Рекомендуемая температура подачи составляет 14–18 градусов Цельсия.