Вино Флориан Молле Турень Совиньон Блан
Florian Mollet Touraine Sauvignon Blanc
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСовиньон Блан
-
Aлк.12.5%
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Луары
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи10–12
-
ПроизводительMollet-Maudry Pere & Fils
Характеристики
Описание
Флориан Молет Турен Совиньон Блан производится в регионе Турен долины Луары во Франции, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноградарства. Виноградники расположены на смеси глинистых и известняковых почв, что способствует уникальным характеристикам вина. Регион пользуется континентальным климатом с теплыми летами и прохладными ночами, что позволяет винограду развивать оптимальную зрелость, сохраняя кислотность.
Основным сырьем для этого вина является виноград Совиньон Блан, известный своей яркой кислотностью и ароматическим профилем. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов, сохраняя целостность сорта. После сбора виноград подвергается бережному прессованию, за которым следует ферментация в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить свежие и фруктовые характеристики, типичные для Совиньон Блан.
Процесс выдержки Флориан Молет Турен Совиньон Блан обычно включает короткий период в нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить свою хрусткость и ароматическую интенсивность. Этот метод помогает усилить свежесть вина и фруктовый профиль, делая его восхитительным представителем винограда Совиньон Блан из региона Турен. В результате получается вино, которое демонстрирует терруар и природные качества сорта.
Цвет
Имеет золотисто-соломенный цвет, светло-золотистый.
Аромат
Аромат соблазняет гармоничным переплетением нот свежих экзотических фруктов с нежными оттенками сирени и фиалки.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью и фруктовым вкусом. Оно мягкое, свежее и хорошо сбалансированное, с насыщенными и сочными нотами крыжовника и маракуйи. Гладкая текстура и выразительная минеральность подчеркивают яркую ягодную кислотность в послевкусии.
Рекомендации по подаче
Идеально дополнит ризотто с морепродуктами, лосось пашот с соусом Сорель, мягкий французский сыр Кроттен де Шавиньоль. Также прекрасно сочетается с лососем и семгой. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов.
Это интересно
Florian Mollet Touraine Sauvignon Blanc - сухое белое вино, известное своим элегантным шармом, характерным для вин Луары. Оно производится из тщательно отобранного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Турень вдоль реки Шер. Лозы, возраст которых составляет от 10 до 25 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, богатых кремнеземом, что придает вину уникальный характер и сложность. Климат в этом районе - один из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и с помощью машин. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °C в течение трех недель. Вино выдерживается на тонком осадке при еженедельном перемешивании в течение шести месяцев. Оно может храниться от 2 до 4 лет.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Флориан Молле Турень Совиньон Блан» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.