Вино Домен МИА Кло Ля Марш Монополь Меркюри

Описание

Вино Domaine MIA Clos La Marche Monopole Mercurey производится в апелласьоне Mercurey, расположенном в регионе Кот-Шалоннез в Бургундии, Франция. Виноградник является монополем, то есть принадлежит исключительно Domaine MIA, и имеет глинисто-известняковые почвы, которые хорошо подходят для выращивания винограда Пино Нуар. На винограднике царит благоприятный микроклимат, способствующий уникальным характеристикам вина.

Сырье для этого вина состоит в основном из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар. После тщательной сортировки виноград проходит процесс ферментации с использованием местных дрожжей. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение длительного периода, обычно от 12 до 18 месяцев, что позволяет ему набрать сложность и глубину, гармонично интегрируя дубовые ароматы. Этот традиционный метод выдержки улучшает профиль вина перед розливом в бутылки.

Цвет

Вино обладает рубиновым цветом средней интенсивности с гранатовыми отблесками. Его цветовая палитра демонстрирует умеренную глубину, что придает напитку элегантность и привлекательность.

Аромат

Аромат изысканный, с яркими нотами фруктового джема и красных ягод, которые плавно переплетаются с элегантными нюансами поджаренного хлеба. Эта гармония создает обволакивающее впечатление, предвещая сложный и многослойный вкус.

Вкус

Вино обладает элегантным и минеральным вкусом, который сначала кажется строгим. Шелковистые танины гармонируют с яркими нотами вишни и черники, а тонкие нюансы поджаренного хлеба добавляют изысканности. Послевкусие стойкое, оставляя приятные впечатления о каждом глотке.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с приготовленным на гриле мясом, пирогами и шоколадом. Рекомендуется подавать при температуре 14-16 градусов.