Вино Шато де Нивель Бордо Фэмилис

Описание

Château de Nivelle Bordeaux AOC - выдающееся вино, произведенное в регионе Бордо во Франции, области, известной своим давним наследием виноградарства. Виноградники Шато де Нивель стратегически расположены так, чтобы в полной мере использовать благоприятный климат региона и богатые, разнообразные типы почв, среди которых преобладают известняк и глина. Эти условия идеально подходят для выращивания винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые обычно используются в купаже и обеспечивают сырье, определяющее характерный профиль вина.

Процесс производства Шато де Нивель Бордо включает в себя тщательное внимание к деталям, начиная с отбора винограда и заканчивая процессом выдержки. После сбора виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой - этот метод позволяет сохранить свежие фруктовые ароматы сырья. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Этот процесс выдержки, который обычно длится от нескольких месяцев до нескольких лет, придает вину дополнительные сложности и усиливает его ароматический профиль тонкими нотками ванили и специй, получаемых из дуба.

Шато де Нивель производится в Бордо, регионе, который является синонимом престижного виноделия. Историческая значимость региона и опыт виноградарства служат прекрасным фоном для создания этого вина, гарантируя, что каждая бутылка отражает суть его географической и культурной родословной. Сочетание традиционных методов с современными технологиями позволяет Château de Nivelle сохранять неизменное качество и характер, которые отражают обозначение Bordeaux AOC.

Цвет

Теплый темно-красный цвет.

Аромат

Привлекательный аромат с нотами вишни, черники, фиалки и ванили, дополнен пикантным оттенком имбирного пряника.

Вкус

Полнотелое, с нотами черешни, черной смородины, поджаренных тостов, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и пряным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Отлично сочетается с жареным мясом, фермерскими цыплятами и зрелыми твердыми сырами. Температура подачи: 16–18°C.