Мерсо Альбер Бишо

Хозяйство Albert Bichot берет свое начало в начале 19го века. Уже шесть поколений семьи занимаются производством лучших вин Бургундии. В собственности у компании около 100 Га виноградников, которые расположены в разных аппеласьонах региона. Однако, это не мешает винодельне являться успешным негоциантом.

Вино Meursault производят из винограда, который выращивается в "столице белых вин" под строгим контролем виноделов. Ферментация осуществляется в различного типа дубовых бочках, которые имеют разную степень обжига. Процесс брожения длится до двух месяцев. Выдержка на осадке в течение 14-18 месяцев, позволяет вину раскрыть весь свой характер.