Матсу Эль Пикаро

«El Picaro» — самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград Темпранильо, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и доставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Ферментация в стальных чанах осуществляется при строго контролируемой температуре 24ºC и обеспечивает свежесть будущему вину.

Ярко малиновое вино с эластичным свежим вкусом темных ягод, дополненных минеральными нотами, несет в себе пьянящий и завораживающий аромат ежевики,земляники припорошенных сверху какао, виртуозно объединило в себе силу и изысканность.