Вино Делампа Монастрель

Арт. 7601594

Delampa Monastrell

Испания
Делампа Монастрель
1 317
руб.
2020
1 317
Винтаж
0.750 л
1 317
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Монастрель
  • Aлк.
    14%
  • Страна
    Испания
  • Регион
    Мурсия
  • Субрегион
    Хумилья
  • Производитель
    Bodegas Delampa
Подходит к
  • блюда из дичи
  • гриль (BBQ)
  • красное мясо
  • птица
  • твердые сыры
Вкус и аромат
  • сочный
  • пряный
  • свежий
  • фруктовый
  • ягодный
  • насыщенный
  • интенсивный
  • бархатистый
  • острый

Характеристики

Описание

Delampa Monastrell - это красное вино, произведенное из сорта винограда Монастрелла, который известен своей устойчивостью к засушливым условиям и способностью производить глубоко окрашенные, крепкие вина. Виноградники, с которых берется виноград, обычно располагаются в регионах, благоприятных для выращивания этого сорта, таких как юго-восточная часть Испании, в частности апелласьоны Хумилья, Йекла и Аликанте, где виноград Монастрель наиболее распространен. Климат в этих районах средиземноморский, с жарким летом и мягкой зимой, что способствует спелости и концентрации вкуса винограда.

Процесс производства Delampa Monastrell включает в себя сбор винограда сорта Монастрелла в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить характерную интенсивность и структуру вина. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали, причем продолжительность и тип дуба (французский, американский или смесь) варьируются в зависимости от стиля винодела и желаемого профиля конечного продукта. Процесс выдержки может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, позволяя вину набрать сложность и интегрировать влияние дуба, в результате чего получается вино, в котором сбалансированы фруктовость и третичные ноты, полученные в процессе выдержки.

Цвет

Тёмное вино с рубиново-гранатовыми оттенками и фиолетовым ободком.

Аромат

Гармоничный букет с нотами спелых красных, черных ягод, дополнен ароматами сушеных трав, специй.

Вкус

Щедрый, с бархатистой текстурой, сочный с фруктово-ягодными и пряными нотами, свежей кислотностью и приятным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к птице, дичи, красному и гриль мясу, а также к зрелым сырам. Оптимальная температура подачи: 16–18°C.

Это интересно

Delampa Monastrell - это изысканное сухое красное вино, созданное из сорта винограда Монастрелла, выращенного на собственных виноградниках компании. Эти виноградники уникально расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, где местность засушливая и состоит из каменистых почв Кализо, отличающихся низким содержанием органических веществ. В регионе преобладает солнечный и сухой климат, выпадает минимальное количество осадков, а среднегодовая температура не превышает 16°C (61°F). Виноград собирают вручную на пике его спелости. Процесс виноделия включает в себя ферментацию и мацерацию, которая длится 15 дней при контролируемой температуре 25°C (77°F) в чанах из нержавеющей стали.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Делампа Монастрель» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.