Вино Барбера д’Асти Марида Кантине Поверо
Barbera d’Asti DOCG Maridà Cantine Povero
![Барбера д’Асти Марида Кантине Поверо](/uploads/media/images/products/wine/wine_maridà_barbera.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаБарбера
-
Aлк.13.5%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
СубрегионАсти
-
ПроизводительCantine Povero
Характеристики
Описание
Cantine Povero, семейная винодельня в Пьемонте, Италия, выращивает различные сорта винограда на своих обширных виноградниках, уделяя особое внимание устойчивому ведению сельского хозяйства. Процесс производства вина в Cantine Povero сочетает в себе традиционные и современные технологии, начиная с тщательного отбора винограда и контролируемой ферментации для сохранения его естественных вкусовых качеств. Выдержка происходит в сочетании дубовых бочек и стальных резервуаров, что повышает сложность и стабильность вина. Винодельня производит разнообразный ассортимент вин, каждое из которых отражает уникальный терруар региона.
Цвет
Цвет вина — интенсивный рубиново-красный с гранатовыми отблесками.
Аромат
Яркий аромат раскрывается нотами спелой вишни, малины, сладких специй для выпечки и цветов, дополненный оттенками ладана, специй и лакрицы.
Вкус
Сухой, теплый и сбалансированный вкус с элегантными танинами, нотами вишни в ликере и специй, переходящий в долгое послевкусие.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C с итальянскими блюдами: лазаньей, пастой, жарким, дичью, выдержанными сырами. Отлично сочетается с блинами с мясом, фондю с трюфелями, якинику барбекю, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле.
Это интересно
Barbera d'Asti DOCG Maridà от Cantine Povero создается в результате тщательного процесса. Виноград отбирается вручную, проходит дестемблирование и прессование. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C в течение 6-8 дней, после чего проходит малолактическую ферментацию. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Барбера д’Асти Марида Кантине Поверо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.