Вино Жан Лефор Пти Шабли

Описание

Винодельня Francois Martenot управляет виноградниками преимущественно в Бургундии, известной своим исключительным терруаром, который обуславливает уникальные характеристики ее вин. В хозяйстве используются как традиционные, так и устойчивые методы виноградарства, что обеспечивает приоритет качества винограда. На виноградниках выращиваются преимущественно сорта Пино Нуар и Шардоне, что позволяет производить как красные, так и белые вина, отражающие местный климат и состав почвы.

В процессе виноделия Francois Martenot особое внимание уделяется мастерству и традициям. После тщательного сбора виноград подвергается ферментации в чанах с регулируемой температурой, чтобы сохранить его ароматический профиль. После ферментации вина выдерживаются в дубовых бочках для придания им сложности и глубины. Окончательный процесс купажирования обеспечивает сбалансированное выражение терруара виноградника, в результате чего получаются высококачественные вина, демонстрирующие богатое наследие Бургундии.

Цвет

Цвет — золотисто-соломенный.

Аромат

Отчетливый аромат с оттенками цветов апельсина, лайма и грейпфрута приятно кружит голову, раскрывая свежесть и элегантность.

Вкус

Вкус отличается питкостью, свежестью и чистотой с оттенками лайма и зелёного чая. Острая кислотность придаёт длину элегантному, минеральному послевкусию.

Рекомендации по подаче

Идеальный аперитив, отлично сочетается с нежным мясом, птицей, телятиной, мясом под сливочным соусом, ризотто, рыбой на гриле, закусками и салатами. Также гармонирует с овощами, суши и мягкими козьими сырами. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.