Вино Ла Моцца Арагоне

Арт. 7602136

La Mozza Aragone

Италия
Ла Моцца Арагоне
5 405
руб.
0.750 л
5 405
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Аликанте, Санджовезе, Сира
  • Выдержка
    22 месяца
  • Aлк.
    13%
  • Выдержка в ёмкости
    дубовая бочка
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Тоскана
  • Субрегион
    Маремма
  • Производитель
    Bastianich
Подходит к
  • гриль (BBQ)
  • красное мясо
  • сигара
  • твердые сыры
Вкус и аромат
  • свежий
  • фруктовый
  • танинный
  • сложный
  • ваниль
  • кожа
  • табачный

Характеристики

Описание

Винодельня Bastianich, основанная Лидией Бастианич и ее семьей, расположена в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, известном своим уникальным терруаром и благоприятным микроклиматом для виноградарства. На виноградниках, расположенных на различных участках с почвами из мергеля и песчаника, выращиваются местные и международные сорта винограда, включая Фриулано, Риболла Гьялла и Совиньон для белых вин, а также Рефоско даль Педунколо Россо и Мерло для красных. Семья Бастианич придерживается принципов устойчивого земледелия, делая акцент на выражении особого терруара и характера каждого сорта винограда.

В процессе виноделия Бастианич придерживается философии, сочетающей традиции и инновации. Для ферментации и выдержки вин они используют как резервуары из нержавеющей стали, так и дубовые бочки, подбирая подход в соответствии с характеристиками каждого сорта и желаемым профилем конечного продукта. Белые вина обычно ферментируются при контролируемой температуре, чтобы сохранить их ароматическую сложность, в то время как красные могут подвергаться более длительной мацерации, чтобы извлечь более глубокий цвет и танины. Вина часто выдерживаются в сочетании больших дубовых бочек и небольших барриков, балансируя между влиянием древесины и сохранением целостности фруктов, перед розливом в бутылки и дальнейшей выдержкой в погребе.

Цвет

Оно обладает темным чернильно-красным оттенком.

Аромат

Аромат наполнен богатыми тонами спелых фруктов, нотками ментола и пряными древесными оттенками.

Вкус

Сложный и свежий с плотными фруктовыми нотами, оттенками табака и кожи, ванильными акцентами, богатыми танинами и продолжительным послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Великолепное дополнение к блюдам из мяса, приготовленным на гриле или запечённым в фольге, а также к жаркому с богатым соусом и специями. Выдержанные и ароматные сыры раскроют вкус напитка в полной мере. Не менее гармонично вино подойдёт к качественной сигаре. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.

Это интересно

La Mozza Aragone - убедительный тосканский бленд из микрозоны Маремма, в состав которого входят Санджовезе, Аликанте Буше и Сира. Виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, отличаются песчано-известняковыми и глинистыми почвами с подпочвой из песчаника. Лозы, возраст которых в среднем составляет 16 лет, тщательно собираются в прохладные утренние часы. Процесс винификации включает ферментацию в стальных резервуарах и открытых 500-литровых бочках, после чего следует 30-дневная мацерация с регулярным переливанием. Затем вино подвергается малолактической ферментации и выдерживается в бочках из французского дуба, 25% новых, в течение 18 месяцев. После купажирования вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. На этикетке изображена шестиконечная звезда, зеркально отражающая вид с воздуха на испанскую крепость XVI века Форте Стелла в Порто-Эрколе, к югу от Гроссето.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Ла Моцца Арагоне» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.