Вино Винария Ковачевич С Эдишн Шардоне Магнум

Описание

Винария Ковачевич — это известная винодельня, расположенная в Сербии, прославившаяся своим стремлением к качеству и традициям виноградарства. Виноградники находятся в первоклассном винодельческом регионе, где благоприятный климат и разнообразные типы почвы способствуют уникальным характеристикам винограда. Винодельня выращивает различные сорта винограда, включая местные сербские сорта и международные, что обеспечивает богатый портфель вин, отражающих терруар. Устойчивые практики подчеркиваются в управлении виноградниками, с акцентом на здоровье лоз и окружающей среды.

Процесс виноделия в Винарии Ковачевич сочетает традиционные техники с современными технологиями для производства высококачественных вин. После ручного сбора винограда он проходит тщательную сортировку перед ферментацией, которая проводится в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках для сохранения целостности плодов. Винодельня использует как спонтанные, так и культурные методы ферментации, в зависимости от желаемого стиля вина. Выдержка проходит в дубовых бочках или нержавеющей стали, что позволяет винам развивать сложность и характер. Тщательное внимание к деталям на протяжении всего процесса гарантирует, что каждая бутылка воплощает суть виноградника и мастерство виноделов.

Цвет

Вино имеет выразительный золотисто-желтый цвет и насыщенный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Аромат богатый и многослойный, с оттенками черной смородины, сливы и диких ягод, дополненный нюансами дубовой древесины, графита, табака и специй.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и фруктовым вкусом. Плотное, бархатистое, с тонами черных ягод, сливы и вишни. Мягкие танины создают долгое послевкусие с пряными и древесными оттенками.

Рекомендации по подаче

Сочетайте с нежными рыбными блюдами под сливочным соусом, зрелыми сырами, обжаренной гусиной печенью, омарами, блюдами из индейки и морским чертом. Рекомендуемая температура подачи: 10–12 градусов.