Вино Жан-Поль э Шарли Тевне Терран Руж

Арт. 7602634

Jean Paul & Charly Thevenet Terrain Rouge

Франция
Жан-Поль э Шарли Тевне Терран Руж
5 359
руб.
2021
5 359
Винтаж
0.750 л
5 359
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Шардоне
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Бургундия
  • Производитель
    Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet
Подходит к
  • белая рыба
  • лобстеры
  • морепродукты
  • мягкие сыры
  • птица
  • сыры
  • твердые сыры
Вкус и аромат
  • свежий
  • минеральный
  • цитрусовый
  • яблочный
  • персик
  • сливки
  • мёд

Характеристики

Описание

Jean Paul & Charly Thevenet Terrain Rouge - это вино, глубоко укоренившееся в регионе Божоле во Франции, известном своими яркими и фруктовыми винами, изготовленными преимущественно из винограда сорта Гамэ. Семья Тевене, возглавляемая Жан-Полем и его сыном Шарли, уже несколько поколений является частью винодельческих традиций этого региона. Их Terrain Rouge - это свидетельство глубокого понимания семьей терруара и тщательного ухода за лозами.

При производстве Terrain Rouge учитываются природные особенности почвы и климата региона. Тевене практикуют ручной сбор винограда - метод, гарантирующий отбор только самого лучшего винограда. Ключевым моментом в создании этого вина является использование цельнокластерной ферментации, традиционной для Божоле техники, которая способствует формированию ярко выраженного профиля вина. Этот метод в сочетании с выдержкой в бочках из нейтрального дуба позволяет вину выразить истинную сущность винограда Гамай и уникальную минеральность почв Божоле. В результате получается вино, в котором воплощен характер его происхождения, отражающий ландшафт и преданность семьи Тевенет своему ремеслу.

Цвет

Цвет вина бледно-лимонный, представляет собой чистый и блестящий оттенок.

Аромат

В аромате присутствуют ноты графита, влажного гравия, лимона, сельдерея и маракуйи.

Вкус

Энергичный и свежий с нотами зеленого яблока, горечавки, лимона, влажного гравия, сланца, пчелиного воска, сливок и персика. Средняя насыщенность, сухое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Вино Terrain Rouge идеально сочетается с насыщенными рыбными блюдами, разнообразными морепродуктами, включая омаров, а также с мясом птицы и сырами с выраженным вкусом. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов.

Это интересно

Jean Paul & Charly Thevenet Terrain Rouge - это изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Этот виноград произрастает на участке площадью полгектара, известном своей богатой красной глинистой почвой и получившем меткое название "Terrain Rouge". Виноградник был заложен в 2015 году, и когда виноград достигает пика спелости, его тщательно собирают вручную. На винодельне все гроздья аккуратно прессуются, а сок подвергается ферментации с использованием местных дрожжей. Вино созревает частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в новых деми-муидах, представляющих собой большие бочки. Небольшое количество серы добавляется после малолактической ферментации и перед розливом в бутылки, чтобы сохранить целостность вина. Вино обычно разливается по бутылкам примерно через девять месяцев после сбора урожая, передавая сущность уникального терруара, из которого оно происходит.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Жан-Поль э Шарли Тевне Терран Руж» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.